Neodolatelná tortila: Skvělý recept na oblíbené jídlo z mexické kuchyně

Vítejte v novém čísle našeho Kulinářského magazínu! Dnes se zaměříme na jedno z nejoblíbenějších jídel z mexické kuchyně - tortilu. Tortila je tenký placka vyrobená z kukuřičné nebo pšeničné mouky, která se stala nedílnou součástí mnoha pokrmů po celém světě. Připravit si tortilu doma je snadné a dnes vám...

kuchyně

04. 02. 2024

Mozartovy koule: Sladké kouzlo Salzburgu pro milovníky gastronomie

Mozartovy koule jsou slavné rakouské cukrovinky, které se staly ikonou města Salzburg. Jejich historie sahá až do 19. století, kdy byly poprvé vyrobeny v roce 1890 v cukrárně Fürst. Tato lahodná sladkost byla pojmenována po slavném hudebním skladateli Wolfgangu Amadeovi Mozartovi, který pocházel právě z Salzburgu. Mozartovy...

gastronomie

04. 02. 2024

Chutný a zdravý recept na červenou čočku pro vaši kuchyni

Červená čočka je nejen chutné, ale také velmi zdravé jídlo, které by mělo mít pevné místo ve vaší kuchyni. Tato malá luštěnina je bohatá na živiny a má vysokou nutriční hodnotu. Obsahuje vysoký podíl bílkovin, vlákniny, vitamínů skupiny B a minerálů jako železo, draslík a hořčík. Díky svému nízkému obsahu...

kuchyně

04. 02. 2024

Kumquat: Malé citrusové ovoce plné chuti a vitamínů

Co je kumquat? Kumquat je malé citrusové ovoce, které pochází z Číny. Jeho botanický název je Fortunella a patří do čeledi Rutaceae. Kumquat se vyznačuje svou malou velikostí a kulatým tvarem, který připomíná hrozny. Jeho slupka je tenká, lesklá a oranžové barvy. Uvnitř se nachází dužina, která je kyselá až sladká s...

jídlo a pití

03. 02. 2024

Proteinové kaše: Zdravá a výživná snídaně plná energie

Co je proteinová kaše? Proteinová kaše je pokrm, který se připravuje z různých druhů obilovin, semínek nebo ořechů a je bohatý na bílkoviny. Bílkoviny jsou důležité pro správnou funkci těla a podporují růst svalů, regeneraci tkání a udržení pocitu sytosti. Proteinová kaše je ideální volbou pro ty, kteří chtějí...

jídlo a pití

03. 02. 2024

Rýžový papír: Všestranný potravinářský materiál pro kreativní jídla

Co je rýžový papír? Rýžový papír je tenký, průhledný a jedlé pouzdro vyrobené z rýžové mouky a vody. Je to tradiční potravinářský materiál, který se používá v asijské kuchyni na přípravu různých pokrmů. Rýžový papír je oblíbený pro svou všestrannost a schopnost snadno se přizpůsobit různým receptům. Má...

jídlo

03. 02. 2024

Vyzkoušejte exotickou chuť garam masaly: Tajemství tohoto indického koření odhaleno!

Co je garam masala? Garam masala je směs koření používaná v indické kuchyni. Doslovně se překládá jako "horké koření" a má silnou, exotickou chuť. Tato směs se skládá z různých druhů koření, které jsou pražené a následně mleté do jemného prášku. Garam masala je charakteristická svou intenzivní vůní a ostrým,...

jídlo

02. 02. 2024

Petrželka: Nejen klasická bylinka, ale i gastronomický skvost pro vaše jídlo

Petrželka, známá také jako petržel, je jedna z nejoblíbenějších bylinek v české kuchyni. Její jemná chuť a vůně dodávají pokrmům nezaměnitelný charakter. Petrželka se používá jak jako koření, tak i jako aromatická bylina. Je bohatá na vitamíny A, C a K, minerály a antioxidanty. Díky svým zdravotním přínosům je...

jídlo

02. 02. 2024

Vodňanské kuře: Tradiční české jídlo, které si zamilujete!

Co je vodňanské kuře? Vodňanské kuře je tradiční české jídlo, které se vyznačuje vynikající chutí a kvalitou masa. Jedná se o druh kuřete plemene "vodňanská kropenatka", které se chová ve Vodňanech, malém městě na jihu Čech. Vodňanské kuře je známé svou šťavnatostí, jemnou strukturou masa a výraznou chuťovou...

kuchyně

02. 02. 2024

Bulhar: Všestranný druh sýru, který obohatí vaši kuchyni

Co je bulhar? Bulhar je druh sýru, který pochází z Balkánu a je oblíbeným pokrmem v mnoha zemích této oblasti. Jedná se o polotvrdý sýr vyrobený z ovčího nebo kozího mléka, přičemž někdy se používá i kravské mléko. Bulhar má charakteristickou žlutou barvu a hladkou konzistenci. Jeho chuť je mírně slaná a lahodně...

gastronomie

01. 02. 2024

Proteinový jogurt: Skvělá volba pro zdravé jídlo plné bílkovin

Co je proteinový jogurt? Proteinový jogurt je speciální druh jogurtu, který se vyznačuje vysokým obsahem bílkovin. Je vyroben z mléka nebo rostlinných alternativ, jako je sójové nebo mandlové mléko, a obsahuje přidané proteiny. Tato kombinace zajišťuje vysokou nutriční hodnotu jogurtu a poskytuje tělu důležité aminokyseliny...

jídlo

01. 02. 2024

KitKat: Nejznámější druh čokolády, který zaujme každého gurmána

Čokoláda je jedním z nejoblíbenějších dezertů na světě a existuje mnoho druhů, které potěší každého gurmána. Jednou z nejznámějších a nejoblíbenějších čokoládových značek je KitKat. Tato sladká pochoutka se stala ikonou mezi čokoládovými tyčinkami a její chuť i design lákají miliony lidí po celém světě. V...

gastronomie

01. 02. 2024