Objevte kouzlo Goudy: Královna sýrů, která okouzlí vaše chuťové buňky
Gouda je jedním z nejznámějších sýrů na světě a jeho chuťové kvality jsou natolik vynikající, že si získal přezdívku "královna...
Jídlo
Španělské tapas: Malé pokrmy, které si zamilujete
Původ a historie tapas Tapas, tenhle španělský fenomén, má docela zajímavý příběh, i když nikdo přesně neví, jak to všechno začalo. Nejvíc se povídá, že to vzniklo někde v Andalusii, kde místní při práci na poli potřebovali něco malého k zakousnutí k vínu, aby je to hned nesložilo. Víte, co je vtipné? Tomu malému...
12. 03. 2025
Sladká a šťavnatá nektarinka: Letní královna ovoce
Původ a historie nektarinky Historie nektarinky je trochu zahalená tajemstvím. Víme ale, že tahle šťavnatá pochoutka má kořeny až ve staré Číně, kde ji pěstovali už před čtyřmi tisíciletími. Do Evropy se pak dostala díky římským obchodníkům. V šestnáctém století už si ji oblíbili i Angličané a Francouzi. Dodnes...
20. 02. 2025
Špenátová roláda: Zelená královna slaných chutí
Klasika s nádechem zeleně Špenátová roláda, to je klasika, která v sobě snoubí jednoduchost a lahodnou chuť. Nadýchané těsto, jemně slané, skvěle doplňuje svěží náplň ze špenátu. Ať už zvolíte variantu s tvarohem, sýrem ricotta nebo třeba s česnekem, roláda s náplní ze špenátu si vás zaručeně získá. Špenát...
08. 02. 2025
Paleo strava: Revoluce v talíři, nebo jen módní trend?
Základy paleo stravy Paleo strava, někdy nazývaná také "dieta pravěkého člověka", je založena na myšlence, že bychom měli jíst potraviny, které byly dostupné našim předkům v době kamenné. Základ tvoří libové maso, ryby, vejce, ovoce, zelenina, ořechy a semínka. Naopak se vyhýbá zpracovaným potravinám, rafinovanému...
02. 02. 2025
Tajemství chuti: Průvodce světem kolkoven
Historie kolkoven Kolkovny, jak je známe dnes, mají své kořeny hluboko v historii. Původně sloužily jako místa, kde se vybíraly daně a poplatky, a to formou kolků. Odtud také pochází jejich název. Tyto kolky se lepily na různé dokumenty a zboží, a tak se kolkovny staly nedílnou součástí tehdejšího hospodářského života....
27. 01. 2025
Vyhrajte s námi v nové soutěži!
Nová soutěž začíná dnes Už dnes si nenechte ujít první kolo naší zbrusu nové soutěže! Připravili jsme si pro vás spoustu skvělých cen, o které se budete moci utkat každý den u snídaně. Stačí jen sledovat naše vysílání, správně odpovědět na soutěžní otázku a štěstí se na vás třeba usměje. Soutěž je...
18. 01. 2025
Kaviár: Luxus, který si zamilujete (nebo taky ne)
Černé perly gastronomie Kaviár, často označovaný jako „černé perly gastronomie“, je luxusní pochoutka, která evokuje eleganci a exkluzivitu. Tyto malé, lesklé perly, po staletí ceněné pro svou delikátní chuť a texturu, pocházejí z jeseterovitých ryb, jejichž populace jsou dnes bohužel ohroženy. Pravý kaviár,...
17. 01. 2025
Zahřejte se zevnitř: zázvorový čaj a jeho zázraky
Historie zázvorového čaje Zázvor, ohnivý kořen pocházející z jihovýchodní Asie, si razil cestu do světa po staletí. Jeho pronikavá chuť a aroma si získaly oblibu nejen v kuchyni, ale i v tradiční medicíně. A právě v podobě zázvorového čaje se jeho léčivé účinky snoubí s lahodným požitkem. Historie zázvorového...
20. 11. 2024
Pita chléb: Orientální dobrota, která vám zachutná
Pita chléb: Blízkovýchodní pochoutka Pita chléb, známý také jako arabský chléb nebo khubz, je kulinářským pokladem Blízkého východu s historií sahající tisíce let do minulosti. Tento jednoduchý, ale všestranný chléb se stal základem blízkovýchodní kuchyně a získal si oblibu po celém světě. Jeho charakteristická...
21. 09. 2024
Čočka na talíři: Recepty pro zdravé a chutné jídlo
Výživové benefity čočky Čočka je doslova nutriční bombou a skvělou zprávou pro všechny gurmány je, že je i neuvěřitelně univerzální v kuchyni. Ať už ji máte rádi v polévce, jako hlavní chod v podobě karbanátků, nebo jako součást salátu, čočka dodá vašemu jídlu spoustu chuti a textury. Ale to nejlepší na...
16. 09. 2024
Jídlo: Potraviny bohaté na vlákninu pro zdravé trávení
Co je vláknina a proč ji potřebujeme? Vláknina, často označovaná jako „kartáč střev“, je nestravitelná část rostlinných potravin. Na rozdíl od ostatních živin, jako jsou bílkoviny, sacharidy nebo tuky, lidské tělo vlákninu nedokáže strávit a vstřebat. To ale neznamená, že je zbytečná. Naopak, vláknina hraje...
17. 07. 2024
NízkoSacharidové Recepty: Jídlo Bez Výčitek
Snídaně bez sacharidů Nízkosacharidová snídaně neznamená jen vejce a slaninu, ačkoliv i ta může být skvělou volbou. Existuje spousta chutných a snadných receptů, které vám pomohou nastartovat den bez zbytečných sacharidů. Zkuste třeba omeletu s houbami a sýrem, avokádový toast z cukety, chia pudink s mandlovým mlékem a...
13. 07. 2024