Olomoucký humr: Kde si pochutnat na mořských plodech?

Olomoucká restaurace scéna Olomouc, město s bohatou historií a kulturou, se může pochlubit také pestrou a kvalitní gastronomickou scénou. Ať už hledáte tradiční českou kuchyni, moderní gastronomické zážitky nebo exotické chutě, restaurace v Olomouci uspokojí i ty nejnáročnější jazýčky. Zvláštní zmínku si zaslouží...

jídlo a pití

10. 07. 2024

Lednice bez mrazáku: Ideální řešení do vaší kuchyně?

Úspora místa v kuchyni Lednice bez mrazáku se stává stále oblíbenější volbou, a to zejména pro ty, kteří žijí v menších bytech a hledají způsoby, jak ušetřit místo v kuchyni. Tyto lednice jsou užší a kompaktnější než jejich protějšky s mrazákem, a přesto nabízejí dostatek prostoru pro uložení čerstvých...

kuchyně

09. 07. 2024

Neodolatelně jednoduché sušenky recept: Zvládne to každý!

Snadné ingredience z vaší spíže Není nic lepšího než vůně čerstvě upečených sušenek linoucí se z trouby. A co je na tom nejlepší? Většinu ingrediencí pro jednoduchý recept na sušenky už pravděpodobně máte ve spíži! Obyčejná hladká mouka tvoří základ těsta, zatímco cukr krystal dodá sladkost a jemnost....

jídlo

08. 07. 2024

Chuťovky z Mamas Ostrava, které vás dostanou!

Nabídka jídel a nápojů Mamas Ostrava si pro své hosty připravila pestrou nabídku jídel a nápojů, která uspokojí i ty nejnáročnější jazýčky. V menu najdete jak tradiční českou kuchyni, tak i speciality mezinárodní gastronomie. Šéfkuchař sází na čerstvé a kvalitní suroviny od lokálních dodavatelů, aby byla...

jídlo a pití

07. 07. 2024

Pivovarské kvasnice: Tajemství lahodné kuchyně

Pivovarské kvasnice v kuchyni Pivovarské kvasnice, často nazývané také jako pekařské droždí, jsou úžasnou surovinou, která dokáže obohatit nejedno jídlo. Nejenže dodají pokrmům specifickou, lehce nahořklou chuť, ale jsou také doslova nabité vitamíny skupiny B, minerály a bílkovinami. Ať už se rozhodnete pro čerstvé...

gastronomie

06. 07. 2024

Tajemství lahodné hodolanské omáčky odhaleno!

Hodolanská omáčka: Pivovarská specialita Hodolanská omáčka, to není jen tak ledajaká pochoutka. Je to specialita svázaná s tradicí olomouckého pivovarnictví, konkrétně s pivovarem v Hodolanech, který bohužel v roce 1984 ukončil svou činnost. I když pivovar už nestojí, jeho odkaz žije dál právě v této omáčce. Recept se...

jídlo

05. 07. 2024

U moťáka: Kde se vaří s láskou a chutí domova

Počátky a význam názvu u moťáka Název „U moťáka“ je v kontextu restaurací a hostinců v Česku poměrně častý. Jeho původ však může být různý a často se váže k místním legendám a historkám. Slovo „moťák“ má v češtině několik významů. Může se jednat o slangové označení pro motýla, ale častěji se...

gastronomie

04. 07. 2024

Kouzlíme v kuchyni s košťálovou zeleninou

Typy kořenové zeleniny Kořenová zelenina, jak už název napovídá, skladuje živiny v kořeni. Ten pak konzumujeme a těžíme z jeho chuti a vitamínů. Mrkev, petržel, celer – to jsou typičtí zástupci. Ale pozor, nepleťme si je s košťálovou zeleninou! Zatímco u kořenové jíme kořen, u košťálové je to nadzemní část –...

kuchyně

03. 07. 2024

Nadýchaná buchta s tvarohem: Klasika, která nikdy nezklame

Chuť domova: Buchta s tvarohem Vůně vanilky, teplého tvarohu a křupavé drobenky. To je kombinace, která v nás probouzí ty nejkrásnější vzpomínky na dětství a útulný domov. Buchta s tvarohem, klasika českých kuchyní, je symbolem pohostinnosti a lásky, kterou do ní pekařky vkládají. Ať už ji znáte jako tvarožník,...

jídlo a pití

02. 07. 2024

Císařský trhanec: Tradiční pochoutka, která nikdy nezklame

Co je císařský trhanec? Císařský trhanec, to je synonymum pro blaženost na talíři. Představte si hromadu nadýchaných, Původ a historie trhance Císařský trhanec, dezert s názvem evokujícím císařské hostiny, má ve skutečnosti mnohem prostší a starší původ. Jeho kořeny sahají hluboko do historie českého venkova, kde...

jídlo

01. 07. 2024

Jablkový koláč: Tajemství dokonalého těsta od babičky

Historie jablkového koláče Jablkový koláč, to je v Česku tradice, která voní domovem a babiččinou kuchyní. Ale věděli jste, že jeho historie sahá až do středověku? První zmínky o koláčích s jablky pocházejí z 14. století a najdeme je v kuchařkách z Anglie. Tehdy se ovšem nejednalo o sladkou pochoutku, jak ji známe...

kuchyně

30. 06. 2024

Kavárny lákají na podzimní speciality

Kavárenská kultura v Česku Češi a káva, to je dlouhá a vášnivá láska. Ne nadarmo se říká, že káva je českým národním nápojem. Ať už si ji dáváte ráno pro probuzení, odpoledne na schůzce s přáteli nebo večer k dezertu, kavárny jsou místem, kde se setkáváme, relaxujeme a vychutnáváme si život. Kavárenská...

gastronomie

29. 06. 2024