koření

Koriandr

Koriandr: Tajemství tohoto Koření odhaleno!

Koriandr, známý také jako čínská petržel, je jedním z nejoblíbenějších koření po celém světě. Jeho využití sahá až do starověku, kdy byl používán jak v kuchyni, tak i v léčitelství. Toto aromatické semínko s jemnou citronovou chutí a vůní se stalo nedílnou součástí mnoha tradičních kuchyní různých kultur....

Galangal

Koření galangal: Tajemství exotické chuti do jídel

Co je galangal? Galangal je kořenová rostlina, která patří do čeledi zázvorníkovitých. Jedná se o vytrvalou bylinu s výrazným aromatickým kořenem, který se používá jako koření a léčivo. Galangal má podobnou chuť a vůni jako zázvor, ale je o něco ostřejší a pikantnější. Jeho vzhled je podobný zázvoru, ale má...

Nové Koření

Nové koření: Objevte neodolatelné chutě a vůně v gastronomii

Koření je nedílnou součástí gastronomie a přidává jídlu nejen chuť, ale také vůni. V poslední době se na trhu objevuje stále více nových druhů koření, které přináší do kuchyně neodolatelné chutě a vůně. Tyto novinky jsou často exotického původu a mají své specifické charakteristiky. V tomto článku se...