Gastronomie

Voňavé tajemství kuchyně: Vše o jasmínové rýži

Co je jasmínová rýže Jasmínová rýže je druh aromatické dlouhozrnné rýže pocházející z Thajska. Své jméno získala podle jemné jasmínové vůně, kterou rýže vydává během vaření. Tato vůně pochází z přítomnosti aromatické sloučeniny zvané 2-acetyl-1-pyrrolin. Jasmínová rýže má po uvaření mírně nasládlou...

gastronomie

11. 07. 2024

Pivovarské kvasnice: Tajemství lahodné kuchyně

Pivovarské kvasnice v kuchyni Pivovarské kvasnice, často nazývané také jako pekařské droždí, jsou úžasnou surovinou, která dokáže obohatit nejedno jídlo. Nejenže dodají pokrmům specifickou, lehce nahořklou chuť, ale jsou také doslova nabité vitamíny skupiny B, minerály a bílkovinami. Ať už se rozhodnete pro čerstvé...

gastronomie

06. 07. 2024

U moťáka: Kde se vaří s láskou a chutí domova

Počátky a význam názvu u moťáka Název „U moťáka“ je v kontextu restaurací a hostinců v Česku poměrně častý. Jeho původ však může být různý a často se váže k místním legendám a historkám. Slovo „moťák“ má v češtině několik významů. Může se jednat o slangové označení pro motýla, ale častěji se...

gastronomie

04. 07. 2024

Kavárny lákají na podzimní speciality

Kavárenská kultura v Česku Češi a káva, to je dlouhá a vášnivá láska. Ne nadarmo se říká, že káva je českým národním nápojem. Ať už si ji dáváte ráno pro probuzení, odpoledne na schůzce s přáteli nebo večer k dezertu, kavárny jsou místem, kde se setkáváme, relaxujeme a vychutnáváme si život. Kavárenská...

gastronomie

29. 06. 2024

Dortisimo: Sladký ráj pro všechny mlsouny

Dortisimo: Ráj pro milovníky sladkého Pro všechny, kteří propadli kouzlu lahodných dezertů, je tu Dortisimo! Tato cukrářská značka si zakládá na prvotřídních surovinách a originálních receptech, které uspokojí i ty nejnáročnější gurmány. Ať už toužíte po nadýchaném dortu, křupavém zákusku nebo osvěžujícím...

gastronomie

26. 06. 2024

Tang: Retro nápoj, který si pamatujete z dětství

Historie nápoje Tang Tang, práškový nápoj s příchutí pomeranče, spatřil světlo světa v roce 1957 v laboratořích americké společnosti General Foods. Jeho vynálezcem se stal vědec William A. Mitchell, který se proslavil i dalšími ikonickými potravinami, jako jsou Pop Rocks nebo Cool Whip. Původně byl Tang zamýšlen jako...

gastronomie

23. 06. 2024

Škvarkové placky: Chuť, která pohladí po duši

Historie škvarkových placek Škvarkové placky, tyhle křupavé dobroty, jsou s námi už pěknou řádku let. Jejich původ sice není úplně jasný, ale jedno je jisté – vždycky patřily a patří k oblíbeným pochoutkám napříč generacemi. V minulosti, kdy se s jídlem tolik neplýtvalo, představovaly šikovný způsob, jak využít...

gastronomie

20. 06. 2024

Marlenka: Chuť, která vás přenese do dětství

Původ a historie Marlenky Sladká pochoutka Marlenka, medový dort s jemným krémem, má svůj původ v Arménii. Recept se předává z generace na generaci a skrývá v sobě tajemství tradiční arménské kuchyně. Do České republiky se Marlenka dostala díky arménské rodině, která se usadila v malé vesničce Frýdek-Místek. Rodina...

gastronomie

16. 06. 2024

Budování značky e-shopu prostřednictvím LinkedIn: Strategie pro gastro vybavení

Jedním z účinných nástrojů pro budování značky je platforma LinkedIn. Tato profesní sociální síť nabízí široké možnosti pro oslovování potenciálních zákazníků, budování vztahů a šíření povědomí o značce. V tomto článku se podíváme na strategie, jak efektivně využít LinkedIn k budování značky pro e-shop...

gastronomie

28. 05. 2024

10 rychlých dezertů, které vás dostanou do nebe

Recept na rychlý dezert s minimem ingrediencí Rychlý dezert s minimem ingrediencí je skvělým způsobem, jak si dopřát sladkou lahůdku bez zdlouhavého přípravného procesu. Jedním z nejoblíbenějších receptů je tzv. "banánové sushi". Stačí rozetřít banán, napatlat ho arašídovým máslem a posypat kokosem či mletými...

gastronomie

15. 03. 2024

Bekovka: Tradiční český nápoj s bohatou historií

Co je bekovka a jak se vyrábí? Bekovka je tradiční český alkoholický nápoj s bohatou historií, který se vyrábí destilací ovocného vína nebo ovocného moštu. Hlavní surovinou pro výrobu bekovky je hruška, ale může být použito i jiné ovoce jako třeba jablko či meruňka. Po fermentaci ovocné šťávy se provede dvakrát...

gastronomie

14. 03. 2024

Orgasmus Buchta: Neodolatelný dezertový zážitek

Co je orgasmus buchta? Orgasmus buchta je lahodný dezert, který se vyznačuje bohatou a krémovou náplní, která připomíná chuť a texturu sametového krému. Tato buchta je obvykle podávána teplá a čerstvě upečená, aby se zachovala maximální chuťová exploze. Někteří popisují tento dezert jako "nebeský zážitek pro...

gastronomie

13. 03. 2024